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冬天到了,

你是不是又“腰間肉肉肉突出”了?

可是,吃飽飽飽才有力氣減肥呀!

有沒有辦法吃吃吃還能瘦瘦瘦?

豆小果特邀營養大咖王興國放大大大招啦!

記住這10款享瘦美美美食,

讓你夢想成真!

1、燕麥

燕麥不僅蛋白質含量高于大米、玉米、小米等谷物,還含有豐富的維生素E和B族。此外,燕麥豐富的膳食纖維,不僅提供極強的飽腹感,還可改善便秘,降低人體膽固醇,穩定控制血糖。

專家Tips

燕麥是早餐的極佳選擇,咸燕麥粥可以放入肉丁、胡蘿卜、青豆;甜味的可以用牛奶沖調并放入葡萄干。注意,燕麥和水的最優比例為1:6。

2、紫薯

薯類含有豐富的膳食纖維,可提供很強的飽腹感。比起普通紅薯,紫薯還富含花青素,幫助人體排毒、抗炎、抗衰老,潤澤肌膚。

專家Tips

紫薯雖然熱量低于米飯,但要控制食量。在餐盤上,以一塊紫薯占據小半碗米飯的位置,色彩和口感都更豐富之余,還得到了充分的滿足感。

3、豆腐

白白滑滑的豆腐不僅清新可口,并且低脂低熱量、含水量高、飽腹感強,還富含蛋白質和鈣,是減肥必備的健康美味。

專家Tips

豆腐雖然屬于素食,但有“植物肉”之稱。想控制好熱量,不妨把豆腐當做葷菜,比如將紅燒肉換成麻婆豆腐,就是聰明的做法。

4、魔芋

學名蒟蒻,近年來減肥狂熱愛好者摯愛之一。魔芋口感軟滑,富含可溶性的膳食纖維,是腸道的“清道夫”,調節腸道健康,可抑制人體對糖、脂、膽固醇等物質的過量吸收。

專家Tips

生魔芋有微毒性,盡量選擇魔芋絲、魔芋塊等加工制品,直接吃魔芋必須煮較長時間才可食用。消化不良的人,一次不宜吃太多魔芋。

5、冬瓜

含水量接近97%的冬瓜,簡直堪稱“水瓜”,也因此有很好的消暑解渴作用。此外,冬瓜熱量極低,脂肪含量近乎于0,可越吃越瘦,還含有較豐富的維生素C和鉀,可以利尿消腫。

專家Tips

薏米冬瓜鯽魚湯,美味又營養。但記住喝湯吃渣,因為營養精華都在湯渣里。幾口薏米代替幾口米飯,更有助于減肥哦!

6、火龍果

看起來“胖胖的”蔬菜往往有較強的飽腹感,適合減肥食用,這個道理同樣適用于水果。火龍果的“體型”歸因于膳食纖維和水分含量極高,不僅有利于消脂解渴,還可以降低膽固醇和預防便秘。此外,火龍果還富含花青素,可以養顏、抗炎、保護眼睛。

7、小番茄

又稱圣女果,個頭小小的,比起普通番茄營養價值要更勝一籌。口感酸甜的圣女果熱量低、水分多,還富含維生素C、胡蘿卜素、番茄紅素等多種維生素和礦物質,不僅有利于減肥瘦身,還能抗氧化、防輻射。

專家Tips

火龍果、小番茄都是相當有利于減肥的水果,再切上幾片獼猴桃,倒入酸奶做成水果沙拉,滿滿的維生素和礦物質,就是一道減肥佳品。

8、酸奶

酸奶富含優質蛋白,且比純牛奶的更易于消化,還富含益生菌,不僅可以促進腸胃健康,還能讓人心情變得愉快。

專家Tips

注意選擇原味的、口感略稠的發酵型酸奶,更少食用香精和添加劑。自制無糖酸奶,更利于體重控制。

9、雞胸肉

雞胸肉含有相當豐富的優質蛋白,容易被人體吸收入利用,脂肪含量卻低于豬肉和牛肉,是典型的高蛋白、低脂肪、低熱量食物。尤其適用于健身愛好者增肌,以及體重不超標但肚子等局部有肥肉的人群提高基礎代謝率減脂食用。

專家Tips

雞胸肉單純水煮口感欠佳,中式口味做成蘑菇雞絲燉豆腐,西式做成雞肉沙拉,營養又低熱,減肥、美味兩不誤!

10、鱈魚

如果吃厭了雞胸肉,鱈魚會是另一個好選擇。鱈魚富含優質蛋白,容易消化,脂肪含量低,并且味道鮮美,口感比起雞胸肉更佳。每周吃2~3次鱈魚,完全不用擔心會發胖!

專家Tips

各大超市都有售鱈魚,加一片檸檬、適量洋蔥絲和少許黑胡椒,和魚肉一起用錫紙包好,入烤箱230℃烤10分鐘即可。

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